Os compartimos este video que nos encontramos en el ordenador, de hace un par de años, cuando nuestro Chef trabajaba en el Ristorante Masaccio de México. Es un video que produjo y publicó el periódico Reforma en el 2009, que habla sobre cómo hacer pasta fresca y una salsa, con su maridaje correspondiente. ¡Si os animáis a preparalo, ya podéis ir calentando motores para Le Classi de Rosso Gourmet! ¡Disfrutadlo!
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